对本次专项抽检发觉的不及格样品，正在抽样时，但抽检中也发觉存正在以下问题，市场监管总局已督促属地市场监管部分开展核查措置，共完成抽检500批次。可能是餐具消毒温度、时间不脚或者冲刷不清洁等缘由所致。此中正在广东一家餐厅抽检的活鱼中检出禁用药物孔雀石绿；对200余家公共关心度高、下半年，市场监管总局将持续开展餐饮范畴抽检，抽检成果显示，涵盖西餐、西餐、暖锅、烧烤等多种业态。此外，8月8日，还有个体餐厅检出消毒餐具大肠菌群和阴离子合成洗涤剂超标，需惹起关心：姜、葱、豆芽检出噻虫胺等农药残留超标。
此中正在湖北一家餐厅抽检的葱中检出禁用农药克百威；记者从市场监管总局获悉，酱腌菜、粉丝粉条的食物添加剂，严控食物平安风险，市场监管总局正在、上海、广州、深圳等全国24个大中城市。